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Ensaladas - Todas Estan Riquísimas - de pasta

Ingredientes Principales:
- Pasta: Generalmente se utilizan tipos cortos como penne, fusilli o farfalle.
- Verduras: Tomates cherry, pepino, pimientos y cebolla son opciones populares.
- Proteínas: Pollo a la parrilla, atún o garbanzos pueden añadirse para hacerla más sustanciosa.
- Salsa: Un aliño ligero a base de aceite de oliva, vinagre y hierbas frescas es ideal para realzar los sabores.

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Ensaladas - Todas Estan Riquísimas - cabra

Ingredientes Principales:
- Queso de cabra: Suave y cremoso, se puede usar en rulo o desmenuzado.
- Verduras: Mezcla de hojas verdes como lechuga, espinacas o rúcula.
- Frutos secos: Nueces o piñones, que añaden un toque crujiente.
- Vinagreta: A base de aceite de oliva, vinagre balsámico y miel para un sabor equilibrado.

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Ensaladas - Todas Estan Riquísimas - de gambas

Ingredientes Principales:
- Gambas: Colas de gambas cocidas, que aportan un sabor delicado.
- Verduras: Hojas de lechuga, tomates cherry y aguacate son opciones populares.
- Salsa: Puede llevar una vinagreta ligera o una salsa rosa para un toque cremoso.
- Frutos secos: Nueces o piñones, que añaden un crujido agradable.

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Crustáceos y productos a base de crustáceos

Todos los productos que puedan contener mariscos incluso en trazas.

Pescado y productos a base de pescado

Salvo gelatina de pescado utilizada como soporte de vitaminas o preparados de carotenoides y gelatina de pescado o ictiocola utilizada como clarificante en la cerveza y el vino.

Ensaladas - Todas Estan Riquísimas - mollejas de pato

Ingredientes Principales:
- Mollejas de pato confitadas: Aportan un sabor rico y profundo.
- Mezcla de ensaladas: Incluye escarola y rúcula para un toque fresco.
- Jamón serrano: Tacos que añaden salinidad y textura.
- Nueces: Para un toque crujiente.
- Vinagre balsámico: Para aliñar y dar un sabor ácido.
- Aceite de oliva virgen extra: Fundamental para la vinagreta.
- Foie de pato mi-cuit: Opcional, pero ideal para un toque lujoso.

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Ensaladas - Todas Estan Riquísimas - mixta

Ingredientes Principales:
- Lechuga: Generalmente lechuga romana o mezcla de lechugas.
- Tomate: Dos tomates maduros, cortados en gajos.
- Cebolla: Una cebolla pequeña, finamente laminada.
- Zanahoria: Una zanahoria pequeña, rallada o en juliana.
- Huevos cocidos: Dos huevos, cortados en cuartos o rodajas.
- Maíz dulce: 140 g de maíz en conserva.
- Atún en conserva: 70 g, escurrido y desmenuzado.
- Aceitunas: 50 g de aceitunas sin hueso.
- Aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal: Para aliñar al gusto.

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Ensaladas - Todas Estan Riquísimas - templada

Ingredientes Principales:
- Verduras frescas: Lechuga, espinacas o rúcula como base.
- Verduras cocinadas: Pueden incluir calabacín, zanahorias, espárragos o berenjenas.
- Proteínas: Pollo a la plancha, gambas o tofu para añadir sustancia.
- Frutos secos: Nueces o almendras para un toque crujiente.
- Salsa: Un aliño a base de aceite de oliva, vinagre y hierbas frescas para dar sabor.

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