Este Dominio está en venta (4500 €)
Si está interesad@ puede contactar con nosotros aquí

Entrantes - Una Selección Muy Especial - patatas ali oli

El nombre "alioli" proviene del catalán all i oli, que significa "ajo y aceite". La receta tradicional incluye:

Patatas: Generalmente se utilizan patatas para cocer, que se preparan con piel para evitar que absorban demasiada agua.
Salsa alioli: Se elabora machacando ajo y mezclándolo con aceite de oliva virgen extra. A menudo se le añade sal y, en algunas versiones modernas, un chorrito de limón para darle frescura.
(4.17) 12

Cereales que contengan gluten

Trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas y productos derivados. En este punto quedan excluidos los jarabes de glucosa a base de trigo, incluida la dextrosa; las maltodextrinas a base de trigo; los jarabes de glucosa a base de cebada; y los cereales que se utilizan para hacer destilados alcohólicos, incluido el alcohol etílico de origen agrícola.

Huevos y productos a base de huevo

Productos que pueden contener huevo, incluso en trazas.

Cacahuetes y productos a base de cacahuetes

Todos los productos que contengan maní o también pueden contener trazas de cacahuetes...

Entrantes - Una Selección Muy Especial - patatas

Patatas, poco más que decir.
(3.00) 1

Entrantes - Una Selección Muy Especial - croquetas de jamón

Las croquetas de jamón se elaboran principalmente con:

Jamón serrano: Picado en trozos pequeños, es el ingrediente estrella que aporta un sabor salado y umami.
Bechamel: Esta salsa espesa, hecha a base de mantequilla, harina y leche, sirve como base para ligar el jamón. A menudo se le añade nuez moscada para realzar el sabor.
Cebolla: Finamente picada y sofrita para añadir dulzura y profundidad al sabor.
Rebozado: Las croquetas se empanan en harina, huevo batido y pan rallado antes de ser fritas.
(3.00) 2

Huevos y productos a base de huevo

Productos que pueden contener huevo, incluso en trazas.

Leche y sus derivados

Este punto incluye la lactosa, pero no el lactosuero utilizado para hacer destilados alcohólicos ni el lactitol.

Entrantes - Una Selección Muy Especial - gnocchi di patata

Los ingredientes básicos para preparar gnocchi di patata son:

Patatas: Preferiblemente de variedades que sean aptas para puré, como la Monalisa, que no absorben demasiada agua.
Harina: Generalmente se utiliza harina de fuerza para dar estructura a la masa.
Huevo: Se añade un huevo para ayudar a ligar los ingredientes.
Nuez moscada: Aporta un toque aromático y cálido.
Sal: Para sazonar la masa.
(3.00) 1