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Pizzas - Cada Porción Es Un Bocatto Di Cardinale - napolitana

Ingredientes Principales:
- Masa:
- 1 kg de harina tipo 00
- 650 ml de agua fría
- 2 g de levadura fresca
- 3 cucharaditas de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva (opcional)
- Cobertura:
- 200 g de salsa de tomate (preferiblemente tomate San Marzano)
- 250 g de mozzarella (puede ser mozzarella di bufala o fior di latte)
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Pizzas - Cada Porción Es Un Bocatto Di Cardinale - carbonara

Ingredientes Principales:
- Masa:
- 400 g de harina de fuerza
- 200 ml de agua tibia
- 10 g de levadura fresca
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- Cobertura:
- 100 ml de nata para cocinar
- 150 g de queso mozzarella (rallado o en trozos)
- 4 lonchas de bacon (o panceta)
- 100 g de champiñones (en láminas)
- Media cebolla (opcional, en juliana)
- Queso parmesano al gusto (rallado)
- Sal y pimienta negra al gusto

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Pizzas - Cada Porción Es Un Bocatto Di Cardinale - boloñesa

Ingredientes Principales:
- Masa:
- 500 g de harina de fuerza
- 250 ml de agua templada
- 10 g de levadura fresca
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- Cobertura:
- 250 g de salsa boloñesa (preparada con carne picada, cebolla y tomate)
- 200 g de queso mozzarella (rallado o en trozos)
- Orégano al gusto
- Queso parmesano rallado (opcional)

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Pizzas - Cada Porción Es Un Bocatto Di Cardinale - pepperoni

Ingredientes Principales:
- Masa:
- 400 g de harina de fuerza
- 240 ml de agua tibia
- 10 g de levadura fresca
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- Cobertura:
- 150 ml de salsa de tomate (con orégano)
- 200 g de queso mozzarella (rallado o en trozos)
- 100 g de pepperoni (en rodajas)
- Orégano al gusto

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Pizzas - Cada Porción Es Un Bocatto Di Cardinale - italiana

Ingredientes Principales:
- Masa:
- 500 g de harina tipo 00
- 300 ml de agua tibia
- 10 g de sal
- 5 g de levadura fresca
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Cobertura:
- Salsa de tomate (preferiblemente tomates San Marzano)
- Queso mozzarella (fresca o rallada)
- Ingredientes al gusto (como albahaca, jamón, champiñones, aceitunas, etc.)

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Pizzas - Cada Porción Es Un Bocatto Di Cardinale - capriccio

Ingredientes Principales:
- Masa:
- 500 g de harina tipo 00
- 300 ml de agua tibia
- 10 g de sal
- 5 g de levadura fresca
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Cobertura:
- Salsa de tomate (preferiblemente tomates San Marzano)
- Queso mozzarella (fresca o rallada)
- Jamón cocido o salami
- Champiñones (frescos o en conserva)
- Pimientos asados
- Aceitunas negras o verdes al gusto
- Orégano y albahaca fresca para decorar

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Pizzas - Cada Porción Es Un Bocatto Di Cardinale - gamberetto

Ingredientes Principales:
- Masa:
- 400 g de harina de fuerza
- 200 ml de agua tibia
- 10 g de levadura fresca
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- Cobertura:
- 200 g de salsa de tomate (preferiblemente con albahaca)
- 150 g de queso mozzarella (rallado o en trozos)
- 200 g de gambas (peladas y limpias)
- 1 diente de ajo (picado)
- Perejil fresco picado al gusto
- Aceite de oliva virgen extra para rociar
- Sal y pimienta al gusto

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* Todos los precios con IVA incluido